苦瓜的做法

原创:鲜淘网 2019-06-19 09:40:45

  首先将苦瓜表皮清洗干净,接着竖刀切开苦瓜,把瓤和内膜刮干净冲洗一下备用。如果苦瓜清炒着吃,就用蒜和少许糖、适量盐一起炒苦瓜,快速翻炒至苦瓜变黄即可。做苦瓜煎蛋,把鸡蛋液调好、苦瓜切丝焯一下再剁碎,把苦瓜倒入鸡蛋液中直接倒入锅中炒好即可。

  苦瓜的做法

苦瓜的做法

  清炒苦瓜的做法

  准备材料:苦瓜一根,红辣椒少许,厨房调料备用。

苦瓜的做法

  1、首先将苦瓜的表皮洗净,竖刀切开后将籽和内膜刮干净后冲洗。

苦瓜的做法

  2、将蒜切成粒,热锅入油后放入蒜粒爆炒出香味,

苦瓜的做法

  3、将苦瓜快速翻炒至苦瓜变黄,就可以加入盐、糖、鸡精,这样清炒苦瓜就完成啦。

  苦瓜煎蛋的做法

  准备材料:苦瓜一根、鸡蛋三个、适量香葱。

苦瓜的做法

  1、首先还是将苦瓜处理好切成丝,然后用沸水加盐把苦瓜小卓一下变黄,立刻捞起。

苦瓜的做法

  2、然后将苦瓜切成小碎末,与鸡蛋、香葱一起混合搅拌,加入适量的盐、胡椒粉、料酒调匀备用。

苦瓜的做法

  3、热锅入一大匙油,让锅底均匀沾上油后改小火倒入苦瓜蛋液至地面凝固,然后将两面煎至金黄色后即可出锅。

苦瓜的做法

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