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碎银子采用的是用糯香叶熏制而成,所以有糯米香味。碎银子是一种普洱茶,主要以勐海古茶树普洱春茶的鲜叶为原料,配以标准的单芽和双叶竞选材料,由农家泡茶者研制发酵,用糯香叶熏制而成。茶叶本身虽小,蜷曲紧致,所以取名碎银子。
碎银子又称茶化石,是一种外形似散碎银两的普洱茶,硬度如石。常见的除了糯米香味的,还有原味的,据说还有少见的枣香碎银子。碎银子是老茶头的精华版,碎银子茶性温和,对胃非常好,口感相比普通的老茶头它更显细滑、香醇、苦涩味重,但回甘快,滋味悠长。
碎银子糯米香是云南最为著名的普洱茶,属于全发酵茶,它的茶性温和,常喝对胃很好。最大的特点是糯米香气四益,还有经久耐泡,怎么泡都不会散,品质好,味道浓郁,最适合资深的茶友。
碎银子常见的有两种口味的,分别是原味和糯米香味,所以也有人称它为糯米香。碎银子糯米香是一款高端大气的茶种,以勐海碎银子普洱茶的糯米香味最是纯正,采用云南大叶种老树茶为原料,经传统工艺发酵后制成,用它泡出来的茶汤红亮,清澈,茶香持久宜人。