武汉商学院
在六堡茶故乡,品饮六堡茶无太多讲究,将其加在大壶或陶罐中加山泉水用明火煮沸、微微湿后即可饮用,建议每天喝一泡。六堡茶属于黑茶,有生熟茶之分,在选择时建议:夏天喝生茶清心火,冬天喝熟茶暖胃;或白天和生茶,晚上喝熟茶。饭前不宜喝生茶可喝熟茶。
六堡茶性温可消暑祛湿,饮用方式有多种,按茶具可分:盖碗或紫砂壶等,冲泡方式可分:冲泡、焖泡煮泡等。优质的茶水比例合适,冲泡得当就很好喝。当泡好之后稍微放置至微温饮用,口感倍加甘醇香。此外要知道的是祛湿的根源在于健脾,因为脾是负责运行水湿的,如果脾受到伤害的话,湿气自然在体内越积越多,无论则怎么去除湿气都会不断复发。
六堡茶属于黑茶,有生熟茶之分,生茶是自然陈放得来,没有经过人工渥堆发酵;熟茶是经人工渥堆发酵得来,在选择喝时具体可因人而异。六堡茶属于后发酵茶,呈现碱性,可中和胃内多余的胃酸。在明末清初时有许多两广的人前往马来西亚谋生,但因当地气候湿热就引起肠胃不适,他们通过饮用所带的六堡茶来调理肠胃、排出体内湿气,因此六堡茶祛湿效果早就深入人心。