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云南普洱茶属于黑茶类,是后发酵茶,产自云南省西双版纳。普洱生茶颜色以青绿和墨绿为主,用热水冲泡后,茶汤呈黄红、橙黄色。普洱茶香型独特,茶叶经久耐泡,冲泡普洱茶时水温要90度以上,这样香气才能更加明显。
普洱茶属于后发酵茶,按茶的品种分类属于黑茶类,叶片呈墨绿和青绿色,茶汤为橙黄色,香气浓醇,留香持久,茶叶经久耐泡。普洱茶产自云南省西双版纳、临沧、普洱等地区,按茶树种类可分为普洱茶种和非普洱茶种,按茶叶分为紧茶和散茶两类。
普洱茶有降脂、养胃、消炎、抗衰老、消暑、通便等功效,普洱茶中的碱类物质能够促进血管扩张,从而降低血脂和血压。普洱茶相较于其他茶类而言更加温和,不会对胃部产生刺激,长期饮用有养胃、护胃的效果。
因为茶叶经过干燥处理,所以冲泡茶叶时一定要用90度以上的热水,这样茶叶的香味才能被激发出来。普洱茶可以清饮,也可以搭配菊花、枸杞等材料一同饮用。普洱茶要现泡现饮,隔夜的普洱茶也不要饮用,另外孕妇尽量不要饮茶。