武汉商学院
通常茯砖茶外包装上标示有可长期保存期限,新茶叶在密封较好的容器中可以贮藏1到2年,在较好的保存条件下,它和大多数的砖茶更需贮藏3到5年才能味道更好,甚至可保存8到10年,可使茶中香味物质得以继续氧化、聚合、或降解等,从而使滋味更醇甜可口。
茯砖茶一般来说是没有保质期的,它属于一种发酵茶,经过毛茶、发酵、压制成砖茶,因为茯砖茶当中的氨基酸、叶绿素含量较少,所以很不容易发霉。在良好的存储条件下,保质期是非常长的,甚至可以长期的保存。得到香味浓味醇甘的茯砖茶可以贮藏3到5年甚至8到10年,不仅能够保证茯砖茶的口感,而且也会增加茯砖茶的助消化、降血糖等多种药用功效。
茯砖茶可以分为清饮和调饮两种喝法,清饮可以是烹煮法和泡饮法。调饮可以是茯砖茶+牛奶或茯砖茶+菊花。茯砖茶保质期虽然保质期比较长,但是也需要在干燥、 密封的环境下保存,不然也容易长霉。