人参果的功效与作用 人参果怎么吃才最好

:鲜淘网 2018-05-18 16:37:59

  大家看西游记中都知道人参果,可能赋予了神奇的文化,人参果也被人们所神化了!不过确实人参果的营养价值还是比较高的,果果没怎么吃过人参果,第一次吃的时候果果很好奇人参果怎么吃要削皮吗?下面我们就一起来了解一下吧!

  人参果的功效与作用

人参果的功效与作用 人参果怎么吃才最好

  人参果能治病养生

  1、特有的硒元素能人体能维持机体正常的生理功能,保护心血管等脏器。

  2、人参果富含多重维生素能软化血管,刺激造血功能。

  3、人生果增加抗体感染能力。减少生病几率。

  人生果富含人体必需的微量元素,能够刺激免疫球蛋白及抗体产生。

  人参果有保健作用

  人参果所含的各种氨基酸比例与人体需要的氨基酸基本相符。多吃人参果,果肉里面的蛋白质容易被人体吸收利用,蛋白质由氨基酸组成,这一成分不仅可以维持成年人的健康,而且对儿童的成长和老年人的抗衰老都有较好的保健作用。
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  人参果的营养价值

  人参果的营养价值极高,富含蛋白质和多种维生素,对人体健康具有非常多的益处,是食疗养生不可不选的极品食物。我们以每100克人参果中含有的营养来看:蛋白质910毫克,脂肪650毫克,胡萝卜素62.4毫克,维生素C200毫克,钙含量可高达0.91%,铁0.11%、钴0.67%、锌0.68%、并含有蛋白质、脂肪、糖类、铜、钾、镁等几十种微量元素,尤其含有被称为“生命火种、抗癌之王”的硒元素,对缺钙的老年人、孕妇、儿童有很大益处。

  人参果味甘,性温。入脾、胃二经。

  人参果还有着“抗癌之王”的美誉,它有多种微量元素,如:硒、铁、钙、锌等。这些元素对激活人体细胞,增强人体免疫力,维持免疫细胞的正常功能,促进各种维生素及营养的吸收,抑制恶性肿瘤细胞的裂变,起着重要决定作用。我国是世界上57个贫硒国之一。所以我们可以通过多吃人参果补充硒元素,防治癌症和抑制心血管疾病的作用。

  人参果的含量高于很多水果和蔬菜,每100克鲜果中含钙量是西红柿的114倍、黄瓜的36.4倍。这对中老年和青少年增强体质,促进健康有着十分重要的意义。

  人生果怎么吃

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  直接食用

  人参果原名叫“茄瓜”直接新鲜食用,充分成熟的果实有淡雅的香味,果肉鲜美多汁,富含多种微量元素,而其中所含的硒、铁、钙、锌等对于提高人体免疫力有很好的效果,所以一直享有“抗癌水果之王”的美誉。

  炒着吃

  也许大家普遍以为人参果是作为水果而存在,其实人参果也是一种蔬菜,经常食用人参果可以起到美白的效果,将人参果跟肉片一起翻炒也是很不错的一种吃法,也是先放油倒入切好的肉片翻炒,放入调料后加入切好的人参果片翻炒,等待炒熟出锅即可。

  炸着吃

  由于人参果含糖量不高,所以作为低糖水果直接食用口感不是太好,可以削皮去蒂之后挂上一层鸡蛋清面糊,然后放油里煎炸,看到外皮变得金黄即可出锅,之后撒上花椒孜然之类的调料。

  蒸着吃

  因为作为一种低糖类水果,可以蒸着吃,根据个人口味可以自己选择蒸成甜的或者咸的,将人参果按1:3的比例切开,去瓤不要削皮,之后放入白糖蜜枣或者肉馅,放入蒸笼蒸熟即可出锅。

  人参果不适合哪些人吃

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  1、人参果果肉比较硬,不适合小宝宝食用。

  2、糖尿病人不宜吃,少吃高糖的人参果,而选用低糖的。因为普通的人参果因含糖量低,口味不大好,所以一些人培育出了含糖量高的新品种人参果,其含糖可高达6%-9%。

  既然看到人参果,不放买来尝一尝,体会一把天上美味,还你一份宁静家园。人参果到底是个名儿还是货真价实,大家品尝一下也无妨!了解完人参果的功效与作用,猜您还想知道:

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