米酒醪糟汤圆的做法

鲜淘鲜生

鲜淘鲜生美食达人

鲜淘网

原创:鲜淘网 2021-01-08 18:26:14

  做米酒醪糟汤圆首先把汤圆拿出来解冻一会,锅中倒入清水,待水沸腾后把汤圆倒入锅中煮,煮到汤圆全都漂浮起来时,把米酒倒入锅中,顺便丢一点枸杞和红枣进去,再把鸡蛋液搅散倒入锅中,煮好后加入适量白砂糖增加甜味便可以出锅食用。

  米酒醪糟汤圆的做法

米酒醪糟汤圆的做法

  制作米酒醪糟汤圆所需材料:米酒250克,汤圆1包,适量枸杞、红枣、白砂糖、清水。

  1、制作之前把汤圆拿出来解冻一会,这样汤圆在煮的时候不容易破,拿2个鸡蛋打入碗中,搅散备用,把红枣和枸杞洗干净。

米酒醪糟汤圆的做法

  2、锅中加入适量清水,开火加热,等到水沸腾后把汤圆放进去煮,顺便把枸杞和红枣一起加进去,煮到汤圆全部浮到水面上。

米酒醪糟汤圆的做法

  3、把米酒倒入锅中,煮2分钟后向锅中倒入鸡蛋液,倒鸡蛋液时按一个方向画圈,这样鸡蛋煮出来更松散。

米酒醪糟汤圆的做法

  4、煮2分钟后锅中加入适量白砂糖增加甜味,煮1分钟后即可出锅。

米酒醪糟汤圆的做法

  煮米酒醪糟汤圆需要注意几点:一是先煮汤圆,不要把汤圆和米酒一起煮;二是米酒尽量放在后面加入,因为米酒煮的时间过长容易发酸,会影响口感;三是倒鸡蛋液时可以把火关掉,用汤的余温把鸡蛋液烫熟,这样鸡蛋更爽滑。

鲜友都在看

牛奶汤圆怎样煮
牛奶汤圆怎样煮
2021-04-27 10:14:43
米酒汤圆的做法
米酒汤圆的做法
2021-04-09 11:47:27
汤圆化了以后再冻上还能吃吗
汤圆化了以后再冻上还能吃吗
2021-03-08 16:36:19
米酒醪糟汤圆的做法
米酒醪糟汤圆的做法
2021-01-08 18:26:14
冰粉里的小汤圆是怎么煮的
冰粉里的小汤圆是怎么煮的
2020-06-30 21:41:18
元宵煮多久能熟
元宵煮多久能熟
2020-06-20 08:58:09
油炸汤圆怎么做不爆炸
油炸汤圆怎么做不爆炸
2020-04-21 17:18:59
家庭自制汤圆的做法
家庭自制汤圆的做法
2020-03-25 08:51:47

汤圆 TOP10

汤圆煮多久元宵煮多久能熟米酒汤圆的做法速冻汤圆可以直接炸吗赖汤圆和普通汤圆区别油炸汤圆怎么做不爆炸冰粉里的小汤圆是怎么煮的元宵和汤圆的区别汤圆有什么馅的,汤圆有咸的吗汤圆最初是以什么原料混合揉成的