稀饭和粥的区别

　　稀饭和粥的区别分为四个部分，分别是稠度不同、饱腹感不同、属性不同、功效不同，稀饭以清淡著称，稀饭水份充足，米粒较少一次可以吃很多碗不饱腹，常喝养胃；而粥的稠度很高，吃起来特别容易饱腹，且粥的概念很广，花样很丰富，且粥是用来养生的。

　　稀饭和粥的区别

　　1、稠度不同

　　稀饭和粥的稠度是不一样的，所谓稀饭一般是水多粥少，喝起来比米汤稍浓一点，而粥的粘稠度很高，它的含水量相比较少，不像稀饭吃进了百分之六十是水，有些稀饭只有百分之十才是米类，稀饭适合调节肠胃，肠胃不好的人吃稀饭有利于消化。

　　2、饱腹感不同

　　稀饭水份充足，米粒较少，通常成人可以吃好几碗，而粥的稠度很高，吃起来特别容易饱腹，吃稀饭养胃，吃粥饱腹，特别是干稠的粥，只吃一碗就有很强的饱腹感。

　　3、属性不同

　　稀饭以清淡为主，多为小米稀饭、大米稀饭，用现代话来说纯天然的，有点清汤寡水的意思，而粥的概念很广，花样很丰富，皮蛋瘦肉粥、海鲜粥、八宝粥、养生粥，营养十分丰富，一般人在手术后，医生刻意叮嘱以清淡饮食为主，有利于身体元气的恢复。

　　4、功效不同

　　稀饭是用来养胃的，是身体虚弱时过度的食品之一，像产后一般都会吃稀饭，而粥是用来养生的，代医圣张仲景《伤寒论》中也有讲到以粥助药，它有药用和养生双重功效，源自于它本身所含有的物资特别的丰富，在粥中加入补元气的桂圆、红枣等，而稀饭清淡为本源，两者的功效则不同。

　　结语：稀饭和粥的区别不仅局限于稀稠程度上，它们的功能上也有本质上的区别，对于初病愈合者以清淡的稀饭可以补充元气，对于病情的恢复帮助非常大。