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绿豆粥放盐可以吃。绿豆粥是夏天清热解暑的好食物,一般都是放糖吃比较甜,绿豆粥放盐可以吃,夏天天气炎热,人的皮肤就会出汗,体内就会流失大量的盐分,吃绿豆粥加盐的话,清凉解暑的同时也补充了体内的盐分,不过味道有些怪,可以根据需要来加盐。
人们在煮绿豆粥的时候,一般放的都是糖,其实放盐也可以吃,夏天气温高容易出汗,出汗就会流失水分和盐分,绿豆粥里放盐可以补充水分和盐分,如果是冰镇的绿豆粥,其口感会更佳。绿豆粥里放盐的味道和放糖的相比会比较怪,可以和炒菜一起混着吃。
绿豆粥里加盐煮的话,可以加快粥煮熟的速度,煮出来可以吃,只是味道是咸的。但是绿豆粥里加盐会破坏绿豆中的水溶性维生素,绿豆粥里的营养就会降低,相应的营养物质被破坏,导致绿豆粥的清热解暑功效也降低了。