夏日甜品的家常做法,网红甜品做法家常大全窍门

:鲜淘网 2020-05-09 14:03:37

  每到夏日就是我们开始大吃冰镇饮品的季节,夏日在家我们不能闲着,许多美食完全能够在家制作,特别是夏日甜品的家常做法非常多,能够让我们解渴生津的就更多了,下面推荐几款网红甜品做法,家常做法非常简单,自己制作还干净卫生。

  夏日甜品的家常做法

  夏日在家怎么能少了小甜品呢,我们先来了解一下有哪些夏日网红甜品。最常见的应该就是绿豆汤了,还有就是芒果西米露,还有牛奶布丁、芋圆焦糖奶茶,这些都是耳熟能详的,还有一些比较冷门的,比如百香果小丸子大家吃过吗?香甜软糯的雪媚娘呢?下面一起来了解一下吧。

  网红夏日甜品——绿豆汤

  准备材料:绿豆50g,白糖适量,葡萄干少量,红枣少量,白大米20g,水600g。

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  1、首先将绿豆和大米放在冷水中泡发3个小时,也可以用热水泡1个小时。

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  2、绿豆放入锅中,大火煮开后改中小火慢熬2个小时,煮制绿豆糜烂,中途可以每半小时搅拌一次。

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  3、煮1个小时后,可加入红枣、葡萄干和白大米,注意绿豆汤不要放太多水,不然煮不粘稠。

  夏日甜品——牛奶布丁

  准备材料:吉利丁片10g,牛奶500g,白糖20克。

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  1、将吉利丁片大约2-3片放入冷水中泡软化。

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  2、把牛奶和糖放入锅中慢火熬制边缘有小泡泡鼓起,放入吉利丁片搅拌融化。

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  3、牛奶出锅,粉小瓶装,可以过滤一下让布丁更细腻。

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  4、自然冷却后放入冰箱冷藏一夜,牛奶布丁就制作完啦。

  夏日甜品——百香果小丸子

  准备材料:百香果1个,白糖50g,红糖适量,糯米粉150g。

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  1、首先将糯米粉和白糖混合放入容器,加入温水开始揉面,直至面团不沾手,白糖完全溶解。

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  2、面团不需要醒面,直接搓成小面团。

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  3、将小丸子放入锅中开始煮,最好是沸水下锅煮至漂浮。

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  4、百香果对半切开,挖出百香果肉倒在碗中,红糖加水溶解后再倒入碗中。

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  5、小丸子煮好以后捞出,倒入碗中混合搅拌好冷却,可以放入冰箱冰镇片刻,美味就好啦!

  网红甜品做法

  现在流行一种网红甜品也是非常好吃的甜品,那就是雪媚娘,雪媚娘是一种由糯米皮包裹着的奶油包,香甜软糯,口感冰凉,特别适合夏日吃。

  准备材料:糯米粉100g,粘米粉20g,木薯淀粉6g,牛奶100ml,黄油15g,白砂糖20g,奥利奥碎适量。

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  1、将牛奶、白砂糖、木薯淀粉混合搅拌均匀,加入粘米粉搅拌至无干粉状态。

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  2、将糯米粉搅拌至面糊能够提起并呈流线型状态滴落的时候,就可以包上保鲜膜,保鲜膜上扎几个小孔。

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  3、放入蒸锅中蒸20分钟,网红甜品制作其实并不是特别复杂,大家要细心。

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  4、将糯米粉炒熟,微微发黄即可。

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  5、在蒸好的面团上加入黄油开始搅拌,搅拌至不烫手后开始揉成面团,然后放入保鲜袋冷藏半小时。

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  6、准备好的淡奶油中加入细砂糖开始搅打,打发至表面有裱花状态。

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  7、在案板上铺上一层保鲜膜,撒上适量的熟粉,将冷藏好的面团揉成长圆筒形。按压成一个个小剂子并擀成圆形。

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  8、将面皮放入到一个小盒子中,中间挤一些奶油,放入一些奥利奥碎,面皮封口。

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  这样美味的雪媚娘就制作好了,雪媚娘作为当红的夏季网红甜品,家常做法已经是非常简单了,赶紧学习起来吧!

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