武汉商学院
自磨葡萄籽粉可以吃,但是自己磨的葡萄籽粉口感不佳,所以一般不建议直接用温水冲泡,可以用牛奶、酸奶、蜂蜜、冰糖或拌在粥里一起食用。葡萄籽的外壳极其坚硬,不论粉粉磨得多细,硬质纤维在冲泡过程中都会有沉底现象。
自磨葡萄籽粉可以食用,只是口感会比较差,所以一般都是用牛奶或者酸奶冲泡,不建议用温水冲。葡萄籽粉晒干打磨成粉后,要装进罐子中密封保,然后存放于阴凉处或者冰箱冷藏。而且葡萄籽里面有较多的油脂,自制的并不太容易保存,建议尽快将磨成粉的葡萄籽吃完,
葡萄籽粉不要在睡前服用,因为葡萄籽粉有提神醒脑的功效,睡前服用会影响睡眠。肠胃较弱者不宜空腹吃葡萄籽粉,因为葡萄籽粉中纤维素过高,肠胃较弱者空腹吃会消化不良,所以建议早餐后吃,以免吃伤肠胃。