芝士是什么

原创:鲜淘网 2019-06-14 21:33:42

  芝士就是一种牛奶的发酵品,由奶酪制作而成,通俗讲芝士就是奶酪,但我们习惯把加热制作成的奶酪食物称之为芝士。芝士是高营养的物质,胆固醇低、含有的蛋白质、磷等人体所需的营养物质,可润肤美白,还能能够增强牙齿的表层含钙量,可抑制龋齿的发生。

  吃芝士的好处

芝士是什么

  因芝士原本是固体食物,可以说浓缩就是精华,是高营养的物质;芝士吸收率高,经过独特的发酵工艺,让人体的吸收率达到了96%~98%;芝士还能保护眼睛健康,提高肌肤光泽,对于喜欢吃甜食的人来讲,对心血管健康有保护的作用,还能抑制龋齿的发生。

  1、芝士是高营养的物质

芝士是什么

  芝士性质与酸奶比较相似。不过芝士的浓度要比酸奶高,每公斤的只是制品是需要10公斤的牛奶进行浓缩而成,并且芝士排除了牛奶中的水分,但保留了其丰富的营养价值,可以说浓缩就是精华。被誉为乳制品中的黄金。

  2、芝士吸收率高

  芝士中含有的蛋白质、磷等人体所需的营养素经过独特的发酵工艺,让人体的吸收率达到了96%~98%。但奶酪并不是外国特有,也是我国西北地区游牧民族的传统食品。

  3、润肤美白

芝士是什么

  芝士能够促进人体抵抗疾病的能力,还能够促进人体新陈代谢,快速补充人体能力,提高活力。芝士还能保护眼睛健康,提高肌肤光泽。

  4、芝士胆固醇低

  对于喜欢吃甜食的人来讲,芝士虽然糖分热量都高,但是胆固醇含量比较低,对心血管健康有保护的作用。

  5、防止龋齿

  奶酪食物能够增强牙齿的表层含钙量,从而起到抑制龋齿的发生。

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