武汉商学院
黄河大闸蟹产地在山东省东营市,是山东省东营市特产之一,东营市地处黄河入海口,这里生长的黄河大闸蟹个大体肥,肉质细腻,味道鲜美,营养丰富。东营市位于暖温带半湿润地区,属大陆性季风气候,雨热同季,四季分明,非常适合养殖大闸蟹。
黄河大闸蟹产地在山东省东营市。黄河流域的大闸蟹养殖面积的70%在山东,山东的70%在东营,而东营的80%在垦利。这种独特环境生长的大闸蟹,肉质鲜美,营养丰富,有很高的食用价值,同时还有通经络、散淤血、理胃消食等的功效。
黄河大闸蟹生长在黄河入海口,这里水质呈天然弱碱性,而且金属离子以及硫酸盐和硝酸盐的含量都比较低,生长的大闸蟹自然呈碱性,不仅口感鲜美,还能综合人体内的酸碱平衡。