大闸蟹作为一种营养价值极高的美食佳肴,成为不少人餐桌上的一道菜,对于大闸蟹的一些细节很多人都不是很了解,那么究竟大闸蟹多少钱一斤呢?最佳吃大闸蟹的季节是什么时候呢?接下来,小编梳理了一些相关的内容,感兴趣的小伙伴快来一起瞧瞧吧!
大闸蟹价格受很多因素的影响,由于品种不同,价格也不尽相同。一般正宗的大闸蟹都是按规格卖的,比如阳澄湖的大闸蟹,都只是按规格来出售的,分别有十只装、八只装、六只装的,规格不同,价格也不同,价格的差异在于蟹黄和蟹膏的的量的差异。
池塘养的大闸蟹都很便宜,一斤十二十七块左右,虽然便宜但是口感相对会差很多,固城湖、西湖的大闸蟹,价格会偏高些,一斤四五十块左右,因为是湖泊养殖的,所以口感也会略好点,而阳澄湖的大闸蟹基本是属于湖水清澈的天然环境下长大,所以也会比普通的大闸蟹要贵很多,当然肉质也更加鲜嫩多汁。
在通常情况下,8到11月是吃大闸蟹的最好时节,每年吃大闸蟹的黄金时间只有4月左右在,这个时间段的大闸蟹,不仅大闸蟹蟹香浓郁,而且肉质鲜嫩也比较丰富,营养价值比较高。而其他的时间大闸蟹处于养殖的阶段,是不适宜吃大闸蟹的。
当然元旦过后也是不适合的,这时候大闸蟹进入晚期,不仅产量减少,品质较低,而且价钱也相对比较贵。
总结:上述文章大致为大家分享了一下大闸蟹多少钱一斤以及最佳吃大闸蟹的季节相关内容,相信大家已经有所了解了,但是还是要提醒大家,最好在8到11月份购买,其他时间内不仅价格比较贵,而且肉质也没那么好。