现在正是吃大闸蟹的季节,也是蟹肉比较肥比较嫩,大闸蟹身体有很多的营养,马上就要十月一放假,在家可以做美味的大闸蟹吃,大闸蟹吃起来有点复杂,新手第一吃,那大闸蟹怎么吃新手,大闸蟹不能吃的部位图,我们一起来看看大闸蟹吃法。
步骤一:用剪刀把大闸蟹的脚剪掉,剪开三个关节,用尖脚段顶出上一节蟹腿肉吃掉,
步骤二:吃蟹盖部分的时候,把三角形的蟹胃挑出扔掉,里面的蟹黄是可以吃的,螃蟹肠是位于蟹脐中间,呈一条黑线,要去掉。
步骤三:再把蟹身部分的中间有个呈六角形的片状的蟹心,它在蟹的中央位置,在一块黑色膜衣下,可拿一只蟹脚尖挑出蟹心。
步骤四:最后把蟹身的两侧有蟹腮,带有较多的致病菌和污物,也要挑出来丢掉。
步骤五:把蟹身分成两半,方便吃蟹肉和蟹黄部分,可以蘸酱吃也可以直接吃。
大闸蟹怎么吃新手按上的步骤就可以把大闸蟹吃干净了,吃的时候注意有几个地方是不能吃的,蟹胃、蟹肠、蟹心、蟹腮,里面都是有细菌的,吃的时候记得把这些部位去掉,下面是大闸蟹不能吃的部位图,我们一起来看看。
1、蟹胃:
蟹胃是在打开盖子的蟹盖上,在中间部位有一个像三角状的东西就是蟹胃,是大闸蟹不能吃的部位。
2、蟹肠:
蟹肠是在大闸蟹身体下端,在蟹黄和蟹肉之间,中间有一个黑色的东西就是蟹肠,是大闸蟹的排泄地方,是大闸蟹不能吃的部位。
3、蟹心:
蟹心在大闸蟹身体的中间位置,上面有一层黑色的东西,那就是蟹心,是个六角形的形状,不能吃。
4、蟹腮:
蟹腮是在大闸蟹身体的两边,长得像眉毛一样,也是大闸蟹不能吃的部位。
以上是大闸蟹怎么吃新手,大闸蟹不能吃的部位图,相信新手都知道哪些部位不能吃,该怎么吃,放假在家可以好好享受了,大闸蟹要趁热吃,冷了就不是很好吃了哦。