快到了吃螃蟹的季节,武汉本地人想吃螃蟹应该去哪吃呢?梁子湖大闸蟹是武汉本地的螃蟹,味道也是十分的鲜美,如果你想在本地品尝螃蟹的美味,那不妨去梁子湖吃吃看,那梁子湖大闸蟹什么时候吃你知道吗?梁子湖大闸蟹季节又是什么时候呢?下面我们一起来看看吧!
梁子湖是湖北省容水量最大的淡水湖之一,三分之二水面在江夏区境内,湖水清澈,水质达二级标准,所产的螃蟹个大、肚白、肉鲜、味美,也不输阳澄湖大闸蟹。
养蟹面积是苏州阳澄湖的近6倍,产量是阳澄湖的2倍,梁子湖正式开湖捞蟹最快也要等到10月左右,武汉想要吃螃蟹的朋友可以去梁子湖,那边不仅可以吃螃蟹,风景也是很好的。
梁子湖的螃蟹,一般是在每年清明前后投放蟹苗,生长期要脱5到7次壳,脱一次壳就会长大一圈,等到秋凉时,水温降到15℃左右,螃蟹就会开始蓄积蟹膏或蟹黄,公蟹蓄满膏、母蟹蓄满黄后,这样才算长成、可以捕捞了,大概在9月底到10月初梁子湖螃蟹才会批量上市,梁子湖大闸蟹的肉质细嫩、味道鲜美、营养也十分丰富,它的蛋白质含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍,素有“河蟹上席百味淡”的美誉。
结语:以上就是梁子湖大闸蟹什么时候吃,以及梁子湖大闸蟹季节上市时间的介绍,在武汉本地的朋友可有口福了,现在正是吃螃蟹的季节,心动不如行动,赶紧行动起来吧!