武汉商学院
无花果原产于地中海沿岸,在土耳其、阿富汗等国家均有分布,后来在唐代时期从波斯传入中国,现在在我国南北方均有种植。无花果对环境的要求并不高,喜欢生长在向阳、土层厚、排水好的地区,一般通过扦插、分株的方式均可种植。
无花果在我国大部分地区都有种植,其中以新疆、山东、河北、北京等地的无花果最为出名。无花果属于亚热带落叶乔木,适合在热带和温带生长大家都知道新疆的无花果品质极好,这是因为该地昼夜温差大,使无花果的糖分积累更加充足,口感更好。
无花果产量高,一般在栽种树苗后两三年就能结果,之后产量逐年增加。一般分为早熟和晚熟品种,夏果为早熟品种,一般在七月上旬成熟,秋果为晚熟品种,在8月下旬到10月中旬成熟。成熟的无花果糖分极高,不易保存,这也是市面上售卖鲜无花果比较少的原因。
无花果里面含有大量的葡萄糖、果糖、柠檬酸、蛋白质等多种营养成分,经常食用具有化痰润肺、生津止渴、润肠通便的功效,即使是每天食用也不会有什么副作用,但是一次不宜食用过多,一般一天四五个比较合适。