无花果干可以冷冻吗

王婷

王婷讲师

武汉商学院

原创:鲜淘网 2019-10-23 17:52:34

  无花果干可以冷冻,可以将无花果烘干(这就是所说的烘干无花果干)之后冷冻存储,还可以直接制成冻干无花果。无花果因为含有多种营养,因此又被称为生命之果,但是无花果的应季期比较短,因此一般都是将新鲜的无花果做成果干出售。

  无花果干可以冷冻吗

无花果干可以冷冻吗

  冷冻烘干无花果干

无花果干可以冷冻吗

  市面上能买到的无花果干大多是淡黄色的,这些都是烘干无花果,烘干后可以直接吃或者存储起来,存储的地方可以放变形概念股冷冻。烘干无花果干主要制作方式是用碱液脱皮和高温烘制除去鲜果中的水分, 使糖分浓缩,因此味道很甜,但是香味不够浓郁,且这些在市面上的多少都可能会有一些添加剂在里面。

  冻干无花果干

无花果干可以冷冻吗

  冻干无花果干时利用低温真空冷冻干燥技术制成的,排除了无花果中的百分之九十五以上的水分,但是又最大程度的保留了无花果的色泽、风味、营养,可以直接吃,吃起来酸甜可口,口感酥脆。还可以复水之后吃,和鲜果无异,一次你深受注重生活品质的人士们喜爱。

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