武汉商学院
牛奶和苹果可以一起吃,牛奶中含有丰富的矿物质和优质蛋白,而苹果中含有的营养物质,可以促进人体对牛奶中矿物质的吸收。牛奶和苹果一起吃不会相克,而且苹果含有的纤维素可以促进肠道蠕动,起到清肠通便的作用,不过两者同吃不宜过量。
苹果中含有丰富的维生素,而牛奶中则含有丰富的矿物质和优质蛋白,一起食用的话,苹果中含有的维生素,非常有利于人体对于牛奶中矿物质的吸收,而且苹果中含有的维生素C、P,可以增强人体的抵抗能力,它含有的纤维素还可以促进肠道蠕动,起到清肠通便的作用。
不过牛奶和苹果一起吃不宜过量,否则牛奶中的蛋白质,会与苹果中的果酸发生凝固反应,影响消化和吸收,从而加重肠胃的负担,肠胃不好者,最好不要一起食用苹果和牛奶。另外空腹的时候,最好也不要同时食用牛奶和苹果,以免形成人体不易吸收的草酸钙,从而形成结石。
肠胃不好者食用苹果和牛奶的时候,两者的食用时间,最好相隔一个小时左右,以免牛奶中的蛋白质与苹果中的果酸相遇,形成凝固反应,影响消化和吸收,从而加重自身症状,肠胃较好者最好也不要过量一起食用牛奶和苹果,以免加重肠胃的负担。