牛柳为什么便宜

王婷

王婷讲师

武汉商学院

原创:鲜淘网 2019-08-03 17:09:06

  牛柳便宜可能是冻肉,或者不是纯正的牛柳肉,而是以牛碎肉制成。牛柳指的是牛的里脊肉,牛柳和猪柳一样,都属于最为细腻的肉质部分,肉嫩味美,鲜香爽口,所以鲜新的价格通常比普通牛肉价要高。如果价格低,品质肯定不如新鲜的牛柳。

  牛柳便宜的原因

牛柳为什么便宜

  1、牛柳是冻肉

  牛柳是冻肉,冻肉的价格自然比新鲜的牛肉要便宜许多,根据营养价值和口感,冻牛肉明显要比新鲜的要便宜许多,这也是它便宜的原因,冻肉时间久,营养价值也不及新鲜牛肉。

  2、牛碎肉制成

  牛柳很可能不是纯正的,而是用牛碎肉制成的人工牛柳,这样价格也自然要比牛肉便宜。“牛柳”指的是牛的里脊肉,它是牛身上最嫩的肉,价格如果很便宜,那就值得深思了。

鲜友都在看

牛肉火锅配菜有哪些,牛肉火锅底料配方有哪些
牛肉火锅配菜有哪些,牛肉火锅底料配方有哪些
2021-07-20 09:05:00
自制牛肉汉堡肉饼做法,日式美食的牛肉汉堡肉饼做法
自制牛肉汉堡肉饼做法,日式美食的牛肉汉堡肉饼做法
2021-07-19 18:16:26
肥牛是牛的哪个部位
肥牛是牛的哪个部位
2021-06-29 17:39:30
煎牛排用哪个部位的牛肉
煎牛排用哪个部位的牛肉
2021-06-29 14:28:40
去菜市场怎么买牛排啊
去菜市场怎么买牛排啊
2021-06-28 18:58:15
牛排外面焦了里面没熟怎么办
牛排外面焦了里面没熟怎么办
2021-06-17 09:23:57
牛腩是牛的哪个部位
牛腩是牛的哪个部位
2021-06-11 17:04:57
生牛肉怎么煮又烂又嫩又好吃
生牛肉怎么煮又烂又嫩又好吃
2021-06-04 14:25:15

牛肉 TOP10

炖牛肉最忌讳两种佐料牛肉怎么炖好吃又烂炖羊肉放什么调料炖牛肉放什么调料牛肉干用牛的哪个部位牛肉火锅的做法吃火锅的菜品有哪些吊龙伴是牛的哪个部位炖牛骨汤的禁忌窍门毛肚怎么洗才干净