吃火锅的菜品有哪些

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原创:鲜淘网 2021-04-08 12:17:24

  吃火锅的菜品有很多,常吃的荤菜有牛肉、羊肉、毛肚、鸭肠、鸭血、虾丸等,素菜有茼蒿、蘑菇、腐竹、藕片、青菜等。大致的菜品可以分为畜肉类、禽肉类、水产类、蔬菜类、干货果品类以及人工饲养的野味类这六大类。

  吃火锅的菜品有哪些

吃火锅的菜品有哪些

  吃火锅的菜品非常多,种类非常丰富,除了常见的菜品外,火锅菜品有这六类,畜肉类的有羊肉、牛肉、猪肉、腊肉、香肠、脑花、蹄筋、黄喉等;

  禽肉类的有鸭血、鸭掌、鸡爪、鸡翅、鸡肉、鹅肉等;水产品类的有河蟹、海蟹、虾、虾滑、海参、扇贝、鱿鱼、鱼翅等;

  蔬菜类有菠菜、娃娃菜、黄瓜、香菇、莲藕、豆腐、土豆、豆芽、冬笋、白萝卜等;干货果品类的有粉丝、红枣、竹荪、笋干、木耳、魔芋、银耳、玉兰片等;

  人工饲养的野味类有田鸡、牛蛙、野鸡、野鸭等。

  吃火锅时的4个注意

吃火锅的菜品有哪些

  1、先刷蔬菜,再食肉类,否则会导致蔬菜的清香气味消失,吃起来过于油腻。

  2、食材煮熟再入口,尤其是肉类,可能含有寄生虫,不利于个人健康。

  3、吃火锅时不要心急,稍稍放凉再入口,刚烫好的食物温度过高,可能会使食道粘膜烫伤。

  4、汤底不要过辣,容易刺激肠胃,对身体造成一定伤害。

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