炖牛肉放什么调料

鲜淘鲜生

鲜淘鲜生美食达人

鲜淘网

原创:鲜淘网 2020-12-22 10:46:45

  炖牛肉需要用到的调料有葱、姜、蒜、食盐、酱油、花椒、八角、香叶、桂皮、白芷、豆蔻、肉桂等调料。牛肉炖煮前要放入清水中浸泡半天,中途可以多换几次水。一般都是先大火再转小火炖煮,高压锅炖煮半小时左右即可。

  炖牛肉放什么调料

炖牛肉放什么调料

  炖牛肉除了生活中经常用到的葱、姜、蒜、食盐、生抽、料酒等调料外,还会用到花椒、八角、桂皮、香叶、白芷、豆蔻、肉桂等香料调味,这些香料是纯天然的植物香料,更加健康,提香的效果也更加显著,一般在炖肉时,这些香料是必不可少的。

炖牛肉放什么调料

  炖牛肉前要先把牛肉在清水中浸泡半天,可以泡出血水,中途需多换几次水。然后把牛肉放入凉水锅中焯水,倒掉血水后重新加入清水,再加入准备好的香料,煮开之后加入老抽、葱姜蒜等调料,高压锅中转小火炖煮半小时,最后加盐即可。

炖牛肉放什么调料

  炖牛肉时可以加入一些自己想吃的配菜,常见的配菜就是番茄、土豆,一般做番茄牛腩和土豆炖牛肉。身体虚弱的人群可以多吃牛肉,但是牛肉的胆固醇含量较高,所以高胆固醇患者要少吃为好。牛肉属于发物,术后恢复期的患者要少食,以免影响伤口的愈合。

鲜友都在看

牛排外面焦了里面没熟怎么办
牛排外面焦了里面没熟怎么办
2021-06-17 09:23:57
牛腩是牛的哪个部位
牛腩是牛的哪个部位
2021-06-11 17:04:57
生牛肉怎么煮又烂又嫩又好吃
生牛肉怎么煮又烂又嫩又好吃
2021-06-04 14:25:15
嫩牛肉腌制方法
嫩牛肉腌制方法
2021-06-03 17:43:50
生吃牛肉是哪个部位
生吃牛肉是哪个部位
2021-06-02 09:49:59
三大战役是哪三大
三大战役是哪三大
2021-05-28 18:09:47
筋头巴脑是什么东西
筋头巴脑是什么东西
2021-05-11 23:32:45
筋头巴脑都有什么食材
筋头巴脑都有什么食材
2021-05-07 16:34:13

牛肉 TOP10

炖牛肉最忌讳两种佐料牛肉怎么炖好吃又烂炖羊肉放什么调料炖牛肉放什么调料牛肉干用牛的哪个部位牛肉火锅的做法吃火锅的菜品有哪些吊龙伴是牛的哪个部位炖牛骨汤的禁忌窍门毛肚怎么洗才干净