将南瓜洗净去皮、切成小块备用。取适量小米用清水淘洗两遍,再准备一口干净的锅加入适量清水,水和米比例6:1较为适宜。当水开后倒入小米转小火煮十分钟,煮至小米炸开时放入南瓜继续煮五到十分钟,待煮至粘稠时即可关火,关火后再焖一下再盛出味道更好。
材料准备:南瓜适量、小米适量
清理南瓜
首先将南瓜清洗干净,接着取适量南瓜去皮、切成小块备用。越小越好,有助于更快煮软烂。
清洗小米
然后取适量小米并用清水淘洗两遍,以免多次过水带走小米原本的营养。
煮粥
准备一口干净的锅加入适量清水,水和米的比例6:1较为适宜。
当水烧开后倒入小米转小火煮十分钟,煮至小米炸开时放入南瓜继续煮五到十分钟,
待小米南瓜粥至粘稠时即可关火,关火后再焖一下再盛出味道更好。