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哈密瓜属于甜瓜的变种,原产地在我国新疆和甘肃一带,我国有着几百年的种植历史。除了少数高寒地区,新疆大部分地区都可以种植哈密瓜,其中以南疆的伽师县、哈密等地最为出名。因为清朝时期,哈密人将其作为贡品进献给康熙皇帝食用,因此得名哈密瓜。
要说哪里的哈密瓜最好,莫过于吐鲁番盆地所生产的哈密瓜最为出名。哈密瓜对生长环境有着很高的要求,喜好阳光、要求空气干燥、雨水稀少。只有阳光充足、昼夜温差的的地区才可以生产出最甜的哈密瓜,因此,新疆哈密、吐鲁番、鄯善等等地生产出的哈密瓜可谓一绝。
哈密瓜原本叫做甜瓜、甘瓜,康熙年间,哈密郡王将自己辖区生产最好的哈密瓜进献给朝廷,康熙在品尝这种甜瓜时,曾询问此瓜叫何名,而内侍只知为哈密郡王所献,不知何明,于是康熙帝遂取名为哈密瓜。
哈密瓜果肉具有生津止渴、除烦降噪、清凉消暑的功效,夏季解暑佳品,而且哈密瓜里面含有丰富的铁元素,对治疗缺铁性贫血具有很好的效果,。现代医学方发现,哈密瓜的果蒂含小毒,具有催吐的作用,在医学上常被用作做催吐剂用作和治疗痢疾。