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红豆薏米粥具有清热利尿、祛湿健脾、去暑生津等功效。在煮粥之前,要先将薏米炒黄,降低薏米的寒气。再将红豆(赤小豆)薏米浸泡4小时左右,浸泡完取适量的米淘洗干净,再将泡好洗净的红豆薏米放入锅中,加入适量水,放到多功能电饭锅里煮30分钟即可。
红豆薏米粥清热利尿功效显著,除此以外,它的祛湿健脾、去暑生津功效也很好。红豆薏米粥本身就具备强大的利尿排水功能,可以将体内多余的水分,全部的排出体外。薏米性寒,去湿效果极好,红豆可以补脾,脾好了,排毒功能也会更好。红豆薏米粥还可以散暑热,有生津的作用。
红豆薏米粥直接煮来吃就好了,要先炒制薏米降低寒气,才不会伤脾胃,能起到更好的去湿作用。再把红豆薏米用水泡4小时左右,淘洗好适量的米,把红豆薏米洗净,再倒入米中,加入适量的水,用电饭锅煮30分钟就可以了。