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生黄豆可以打豆浆喝。先把黄豆洗干净,浸泡八个小时,黄豆沥干水分,倒入破壁机,加一百五十毫升的清水榨汁,降豆浆放入滤网过滤,除去残渣,放入锅中煮沸,除去泡沫即可。在饮用豆浆时,可以根据个人喜好加糖。
生黄豆可以打豆浆喝吗
黄豆,也叫大豆,原产于中国,在我国各地均有栽培。大豆按种皮颜色分为黄大豆、黑大豆、青大豆、饲料豆、其它大豆这五类。其中黄大豆种植最广泛,主要用于各种豆制品的制作。
大豆营养全面,含量丰富,含有高质量的蛋白质、脂肪、维生素等物质,可以补充纤维素,降低胆固醇,促进肠道吸收。大豆蛋白质中的氨基酸与人体所需的比值接近,容易被消化吸收。
黄豆不能和小葱、蜂蜜一起食用。黄豆含有钙元素,小葱含有草酸,二者一起食用会结合成草酸钙,不利于吸收。黄豆和蜂蜜相冲,两者一起食用会产生变性沉淀,这种沉淀无法被人体吸收。