米醋的用途与使用方法

王婷

王婷讲师

武汉商学院

原创:鲜淘网 2019-12-14 12:28:49

  米醋用谷子、高粱、糯米、大麦、玉米等为原料,经发酵酿造而成,可以用来做沙拉、泡菜、凉拌菜、酸甜可口的菜等。将米醋与蜂蜜兑温开水冲服,可改善粗糙肤质,起到润泽肌肤的效果,将薏仁泡在米醋中,密封十天后食用可以减少黑色素。

  米醋的用途与使用方法

米醋的用途与使用方法

  米醋主要是以大米为原料制成的,比较有名的是浙江玫瑰米醋,米醋大多有甜味,适用于酸甜味的菜肴和腌制泡菜。如:糖醋排骨、糖醋鱼、醋溜白菜等。炒菜时加点醋不仅可以降低盐的摄入量,还能强化咸味和鲜味,有促消化、提高食物和减少营养元素流失作用。

米醋的用途与使用方法

  治疗咳嗽:吃醋泡蒜可止咳平喘,把糖和醋倒入锅中,加适量水熬煮,将带皮的蒜瓣放进盐水中泡半天,然后将蒜捞出放入容器中,倒糖醋汁密封在阴凉处一个月。

  美容养颜:将米醋和蜂蜜用温水冲服可以改善粗糙的肤质。或者是将薏仁泡在米醋中,密封十天即可食用,能能减少黑色素。

  缓解扭伤:将煮好的面粉糊与米醋混合,涂抹在扭伤处,对骨关节脱臼和跌打扭伤都有很好的疗效。

  治疗烫伤:将米醋涂于患处,对烫伤尤其是石灰烫伤有良好的疗效。

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