蛋挞皮的做法(2)

　　时间到了，将它和面团一起拿出来。将面团擀成一大片，把黄油薄片包裹在面片里。

　　具体做法：黄油薄片放在长方形面片中央，把面片的一端向中央翻过来，盖在黄油薄片上，把面片的另一端也放过来。

　　最好用手将裹好的面片从一端压像另一端，以免有气泡在里面。

　　将面片旋转九十度，将其从四个角向外擀，擀成长方形。