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火腿适合直接炒着吃,也可以和米饭一起做个火腿蛋炒饭。火腿和黄瓜、韭菜、青豆可以一起炒菜,也可以和玉米、胡萝卜一起炒菜。火腿肠要选择优质厂家和品牌推出的猪肉肠,尽量避免一些淀粉肠。
火腿肠不是死猪肉做的,一般大的工厂流水线中每个环节都会有相应的卫生检查,不过一些小作坊,可能会偷工减料,品质也没法保证,因此我们在购买火腿肠的时候,可以选择一些比较知名的品牌,吃起来也放心一些。不过火腿肠还是少吃点比较好,毕竟里面会添加防腐剂,即便是安全添加范围,但还是适量为宜。
火腿肠一般都是用猪肉作为原料加工而成的,现在也有鸡肉和牛肉的火腿肠,都是在被机器搅碎成泥之后,按照一定的肥瘦比例制作的。火腿肠含有脂肪、碳水化合物、蛋白质等,一般人群均可食用。