高压锅炖大骨头多长时间

王婷

王婷讲师

武汉商学院

原创:鲜淘网 2019-12-12 14:32:17

  高压锅炖大骨头锅开后,改用中小火再炖30分钟就差不多了。大骨头是高营养食物,清炖着吃是常见的吃法,炖骨头汤的做法也不难,食材准备好之后,再掌握好时间,就能炖出美味的骨头汤。炖好的大骨汤不仅味道鲜香,还营养全面,很多人都喜欢吃。

  高压锅炖大骨头多长时间

高压锅炖大骨头多长时间

  用高压锅炖大骨头汤时间比没有高压锅快很多,上汽之后再炖上半小时就差不多了,方便很多。如果没有高压锅就慢火炖吧,味道会更好。只不过需要的时间也更长,至少1小时才能把肉炖烂。

  炖排骨的做法

  新鲜大骨头洗净后凉水下锅,开火微微焯一下水,除去血末。焯水期间,切一点葱姜备用。

高压锅炖大骨头多长时间

  然后将焯水的骨头捞起,多清洗几遍后放在高压锅中了,再加入没过大骨头为宜的水,适量准备好的调料包、适量盐和葱姜。

高压锅炖大骨头多长时间

  最后盖上盖子炖煮,开锅之后再炖大约半个小时即可盛出。骨头汤虽然具有较高营养价值,但钙含量并不高,对于补钙的实际意义不大。

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