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薏米是薏苡的种子,为小卵形,颜色为白色或灰白色。薏米的腹面有宽沟,宽沟颜色较深,多为棕色,质地坚实。薏米的颗粒不大,长为5至8毫米,厚度只有3到4厘米。薏米又称薏苡仁,属于凉性杂粮,它的营养价值非常高,素有生命健康之禾的美称。
薏米是薏苡的种子,薏苡剥掉壳后呈卵形,且每粒薏米上都有一条宽沟,宽沟的颜色较深,一般为棕色,很有特点。薏米有世界禾本科植物之王的美称,它营养又健康,一直被视为自然养生的佳品。相传古代人常以薏米来祭祀,而现代人则认为它是最营养健康的消署食物。
薏米和草珠子很相似,特别是脱壳后的草珠子,简直可以堪称加大版的薏米。薏米喜欢生长在高海拔之地,也喜欢长在温暖潮湿的山谷边,薏米可以清热利水,还有一定的减肥瘦身的功效,所以近几年特别受欢迎,也是养身必备的食材之选。
结语:关于薏米长什么样大家都了解了,薏米很好分辨,在超市里看一眼,就可以记住它的外观了,薏米和小麦、大米、小米区别十分的明显,只要不用草珠子做对比,它的辨识度非常高。