苦荞粑粑怎么做

鲜淘鲜生

鲜淘鲜生美食达人

鲜淘网

原创:鲜淘网 2020-09-02 16:12:24

  苦荞粑粑是用苦荞粉和小麦面粉按照3:1的量混合制作的,加入一些温水和酵母粉,揉成光滑细腻的面团,然后静置发酵30分钟,再制作成粑粑形状后再发酵15分钟,放在蒸锅上用大火蒸15分钟左右就可以了。

  苦荞粑粑怎么做

苦荞粑粑怎么做

  苦荞粑粑就是用苦荞为原料制作的面点食物,和我们吃的馒头比较相似,但是又有很多不同之处。馒头是用小麦面粉制作而成的,是属于细粮,而苦荞是属于粗粮,平时适当的吃一些粗粮是对我们的身体健康非常有帮助的。

苦荞粑粑怎么做

  先准备300克的苦荞粉,如果只有苦荞粉是很难制作粑粑的,我们还要准备100克的中筋面粉,两者混合后加入温水混合,再加入一点酵母粉,揉成光滑细腻的面团,如果想要有更好的味道和口感,可以加入一点纯牛奶。

苦荞粑粑怎么做

  揉好的面团静置发酵30分钟,最好是用保鲜膜密封起来,然后将面团揉成馒头形状,再静置发酵10分钟左右,放在蒸锅上用大火蒸15分钟左右就可以了。苦荞粑粑比馒头的口感更粗糙一些,吃起来也更加的松软。

鲜友都在看

古代的五谷是哪五谷
古代的五谷是哪五谷
2021-11-26 18:31:42
绿豆相克的食物是什么
绿豆相克的食物是什么
2021-11-26 17:31:15
麻婆豆腐放花椒还是麻椒
麻婆豆腐放花椒还是麻椒
2021-11-26 15:08:43
用米酒做酵子的做法
用米酒做酵子的做法
2021-11-24 15:47:03
用老酵子和面等多长时间
用老酵子和面等多长时间
2021-11-24 15:46:56
老北京炸酱面的做法
老北京炸酱面的做法
2021-11-24 15:46:45
水煎包的做法
水煎包的做法
2021-11-24 15:46:02
茴香馅怎么调
茴香馅怎么调
2021-11-24 15:45:20

五谷杂粮 TOP10

一碗米饭多少卡路里煮玉米需要多长时间蛋挞液的做法西米怎么煮速冻水饺煮多久玉米煮多久红豆薏米粥的正确做法去湿气五谷杂粮有哪些怎样煮小米粥好吃又营养蒸馒头需要多长时间