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巴沙鱼是进口的。巴沙鱼是东南亚国家比较常见的淡水养殖的海鲜,是湄公河流域中特有的优质鱼类。巴沙鱼体型比较圆润,没有鳞片,背部呈蓝黑色,腹部较白,它的头尾较宽,腹部狭窄,体长最大可达120厘米。巴沙鱼肉质细嫩紧致,味道鲜美,营养价值极高。
巴沙鱼是进口的,是东南亚国家重要的淡水养殖品种。它具有具有生长快、个体大、产量高、食性广、易饲养等特征。属于养殖鱼类,数量较多,而且对于生存条件要求不高,是一种经济型鱼类,数量较多,价格相对比较便宜。
巴沙鱼是一种肉质地细嫩的水产品淡水鱼,它带有很多高品质蛋白质和丰富多彩的维他命,能推动身体新陈代谢,也可以提升身体人体内脏作用。
购买巴沙鱼的时候,可以通过挤压巴沙鱼的身体来判断它是否新鲜,若按住位置能立刻回弹力,表明这鱼新鮮,若迟缓反弹或按处出現凹槽,则不新鮮。