洋葱外面的皮要剥掉吗

王婷

王婷讲师

武汉商学院

原创:鲜淘网 2019-11-18 18:55:40

  正常来说,洋葱最外面那层紫色的皮是可以不用剥掉的,但是通常洋葱外皮都会比较辛辣,有些人不喜欢那个味道会选择直接剥掉。其实洋葱外皮也是非常有营养的,大家可以根据情况决定,如果外面的皮太干,已经破损或是烂掉建议大家还是破掉皮。

  洋葱外面的皮要剥掉吗

洋葱外面的皮要剥掉吗

  大家在做洋葱的时候可以剥皮也可以不剥皮。洋葱外皮里面有很高的植物纤维、维生素等其他的微量元素,如果是比较注重营养的吸收可以不用剥掉外皮。洋葱外皮的辛辣味更重,即使剥下来的皮大家也不要扔掉,它还有着很大的作用呢。例如,我们可以用洋葱皮来浇花,具体做法是将洋葱皮放进装有清水的容器里,用保险膜将其密封发酵一个星期,之后将发酵好的水拿来浇花,这样植物就可以免受病虫害的侵扰,可以健康茁壮成长了。

  在夏天天气比较炎热的时候,冰箱也非常容易产生异味,这时候我们还可以利用洋葱皮去除异味,将洋葱皮用手撕成小块放到碗里,在里面到适量的冷水浸泡,之后将碗放到冰箱异味最重的地方,过一两天就会神奇的发现冰箱的异味消失了。

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