洋葱怎么切成大块图解

原创:鲜淘网 2019-11-14 18:31:34

  洋葱切成大块可以用米字型切法和井字型切法,井字型切出来的洋葱块更大一些,但两者都只需要6刀切成。首先将洋葱清洗干净,去掉顶部切片,将洋葱竖立在砧板上,这时候可以选择切米字型或者井字型,不要切断,最后切掉底部洋葱自然散开呈块。

  洋葱怎么切成大块图解

洋葱怎么切成大块图解

  1、清洗洋葱

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  首先我们将洋葱表面的一层纸皮去掉,然后在水中把洋葱清洗干净,先不要切掉尾部,以免洋葱切到一半的时候都散落成块了。

  2、6刀切成法

洋葱怎么切成大块图解

  接下来将洋葱的顶部横切一刀去掉,用手握住洋葱将它切面朝上立在砧板上,按照米字型切4刀,这一步很关键,一刀下去不要将洋葱切断了,这样可以保证洋葱顺利切成米字型且不会散。

  3、切掉底部

洋葱怎么切成大块图解

  最后将底部的根须部分横向切除,这时候大块洋葱自然都散开了,如果觉得有些地方切的不够,可以在补切几刀就完成啦。

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