杏子怎么保存时间长,杏子可以速冻保鲜吗

:鲜淘网 2019-08-24 17:24:50

  杏子是夏天最常见的水果,虽然素有“桃养人,杏伤人一说”,但人们对它的喜爱却并不因此减少半分,可见它在人们心中的地位。刚采摘的新鲜杏子怎么保存时间长,杏子可以速冻保鲜吗,一起随小编来了解一下吧!

  杏子怎么保存时间长

杏子怎么保存时间长,杏子可以速冻保鲜吗

  新鲜的杏子带叶那种较好保存,一般来说可以将杏用纸箱装好,再加盖层纸,它不仅能快速的成熟,还会导致变质。还有一土办法,就是放一层杏,再放一层干木屑放在箱子里。放到干燥通风处,避免堆放,也能保存较长时间不变质。如果是买的杏子,想长时间保存,只能做成杏脯,晒干。

  杏子可以速冻保鲜吗

杏子怎么保存时间长,杏子可以速冻保鲜吗

  杏子不可以速度保鲜,杏子最适合冷藏的温度在零下0.5℃至1℃间,温度低于-1℃会造成杏子冻伤、变硬,而当温度高于2度时,就会会造成杏子软化、霉变发生质变,很显然是不能直接速冻保鲜的。将杏子放在控温的冷库中,除了温度达标,湿度也应该保持在85%至95%,最多可保鲜3个月。

杏子怎么保存时间长,杏子可以速冻保鲜吗
 

  熟透的杏能冷冻保存吗,杏子无论熟生都不能直接冷冻保存。杏子吃不完,一定不能直接放冰箱冷冻,冷冻保存不仅会发生冻害,还会导致软化的杏子加速腐烂,起到得不偿失的反效果。想让已经熟好的杏子能稍长时间的保存,可以做成水果脯,晒干后,才能更长时间的保存,不变质。

  结语:关于杏子怎么保存时间长以及杏子可以速冻保鲜吗大家都了解了,在此在提醒一次,杏子不能直接放到冰箱冷冻保存,不仅起不到保鲜的作用,还会导致失去原味,让杏子提前变质,不可以食用。

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