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杏子可以挑选出好果装入保鲜袋中,并放入冰箱冷藏保存,可以保存一周;也可以将其放入纸盒中整齐摆好,盖上一层塑料膜,放在阴凉处,可以保存半月左右;还可以将其洗净去壳装入罐子,加入高浓度糖水浸泡,随吃随取。
1、冰箱保存法
如果新鲜杏子不能及时食用完,可以直接将其放入冰箱中把保存。只需挑拣出碰伤的杏子,并将完好的杏子装入保鲜袋中,再放入冰箱中冷藏保存即可,这种方法杏子可以保存一周左右。
2、纸盒保存法
如果家中杏子比较多,也可以将杏子放入纸盒中保存,首先准备一个干净的纸盒,并在底部放一块塑料膜,并将杏子一个个的摆好放进去,隔几层就放一些软纸壳,最后盖上一层塑料膜,并用牙签扎几个小洞,放在阴凉的地方保存即可,可以保存半个月左右的时间。
3、罐头保存法
如果家中杏子比较多,还可以将其制作成罐头保存,只需将杏子洗净并去壳,分为两半,装入无菌无油的罐子中,加入高浓度糖水浸泡,并密封罐子,这种方法保存的杏子可以随吃随取。