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杏子在中国各地均有栽培,其中北京水晶杏、河北大香白杏、兰州金妈妈杏、山东历城大峪杏等较为出名。杏子是一种比较常见的水果,其原产于中国新疆,杏子的味道甘甜且多汁,有着清香气息,一般成熟期在每年的6-7月份。
杏子各地均有栽培
杏子是一种比较常见的水果,世界各地均有栽培,中国是杏树的原产地,各地都有栽培杏树,其中以华北、西北和东北地区最多。所以,杏子没有特产之说,但北京水晶杏、河北大香白杏、兰州金妈妈杏等较为出名。
各地杏子的特点
北京水晶杏是北京海淀区的特产,果实为圆行,颜色为黄白色,色泽鲜艳,味道甜美,果实较大;河北大香白杏的果实很大,皮薄肉厚,香味浓郁;兰州金妈妈杏果皮为橙黄色,果肉为橙色,肉质细软味甜。
杏子的营养价值
杏子非常受欢迎,并且营养丰富,它含有较多的糖分、蛋白质、钙、磷等营养元素,同时含有各种维生素成分,可以补充人体所需的多种营养成分。杏子可以做成杏脯、果酱等,杏仁还可以榨油或制成食品。