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火锅油碟和普通香油有区别,火锅油碟由香油、蒜末、香葱、香菜调制而成,它内部使用的香油也不是普通香油,而是添加了食盐、鸡粉的香油。吃火锅的时候选油碟可以让火锅食材味道更加香、入口更容易,同时还能保护肠胃,有效解辣。
火锅油碟和普通香油不一样
火锅油碟和普通香油之间有很大的区别,火锅油碟通常用香油、蒜末、香葱、香菜调制而成,而且它内部使用的香油也不是普通的香油,而是一种添加了食盐、鸡粉的没那么油腻、粘稠的香油。
火锅吃油碟有什么好处
油碟可以赋予火锅食材非常独特的香味,让它能够更好的勾起人们的食欲,而且火锅食材在放入油碟中后会被迅速的降温,可以轻松的入口。除此之外,油碟中的香油还能起到保护肠胃的作用,能有效解辣。
香油介绍
香油是一种以芝麻为原料制成的食用油,它又可叫做芝麻油,内部含有维生素E、不饱和脂肪酸等对人体有益的营养成分,可以有效的缓解衰老,同时还能起到一定的缓解便秘的作用。