碘盐指含有碘酸钾的氯化钠食盐,无碘盐指没有碘化物的食用盐。适量的吃碘盐能促进身体能量代谢,促进儿童身体和大脑发育,想要控制过多碘的摄入,可食用无碘盐。炒菜时加了碘盐,不能放太多的醋,要少买及时吃,时间长碘容易发挥。
我们每天都要补充碘,大部分的碘是通过食物补充的,比如:碘盐和海产品。但是身上的碘不会超标,超标会引起疾病,不够也不可以,有些地方碘含量很足,这个时候会就生产出了无碘盐,给那些不需要碘的人群食用,一般盐里都是含碘的,下面是碘盐和无碘盐的区别,我们来看看吧。
碘盐:碘盐指含有碘酸钾的氯化钠食盐,主要在的地区是缺碘的地方。碘盐是能够促进能量代谢,促进儿童身体和大脑发展。碘盐炒菜时,加了碘盐,不能放太多的醋。还要少买,及时吃,时间长碘容易发挥。
无碘盐:无碘盐指没有碘化物的食用盐,主要是不缺碘地区人食用。无碘盐控制过多碘的摄入,可食用无碘盐。在医学,盐水洗鼻用的是无碘盐。无碘盐甲亢患者要食用无碘盐。炒菜时,先加盐,再放菜,碘遇热挥发了。