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海南释迦果全年都在生产,但主要是在6月到11月成熟。释迦果的果实像富足的头发,故很多人称之为释迦,果型实外皮是黄绿色,果肉是白色的,有黑色的籽。释迦果是非常高糖分的浆果,果实清甜,香味独特,营养价值丰富,但是不宜多吃,容易上火。
海南释迦果一般是在6月到11月成熟,摘下来的时候会有一点硬,可以催熟,因为完全成熟再摘下来,保存时间就不会太久,催熟的方法也很简单,把释迦果和成熟的苹果放在一起,放到室内温度高的地方,过几天就变软了,释迦果空腹吃也是可以的。
释迦果又加番荔枝,是热带水果,它的表面不是很光滑,番荔枝喜光耐阴,阳光充足,可以塔高释迦果的品质,让释迦果口味更加可口。释迦果还有很多的营养成分和功效。