说起神秘果,这个名字听起来就有点故弄玄虚的感觉,那么神秘果究竟有哪些神秘的地方呢?据说现在购买神秘果都是非常不容易的,网购的路上已经没有神秘果的身影,神秘果还禁止出口了,这些都是为什么呢?下面果果来和大家一起了解一下神秘果有什么神秘的吧!
神秘果原产地在西非,在20世纪60年代由周恩来总理访问西非时,被赠与了神秘果物种,因此带回国来栽培。由此也为神秘果之后的“尊贵”身份添置了浓墨重彩的一笔。但是更重要的还是神秘果的神秘之处——醣蛋白。
神秘果中含有的醣蛋白可以说是味蕾转换器。为什么这么说呢。神秘果本身是非常温和、无味的水果。吃完神秘果半小时内,无论吃什么酸东西,都吃能够尝到甜味,因此神秘果也被人们称为“甜味杀手”。经过测试,许多人测试,为确保舌头上被完全沾染上了特殊的蛋白质——醣蛋白,需要咀嚼五分钟的神秘果。
之后得到的反馈是这样的:
喝了点白醋,感觉像是苹果汁的味道;喝苏打水像是伏特加;最刺激的喝纯酸奶,有一种白石灰的味道,像白浆糊一样(这感觉真是恶心啊)。不过与神秘果最好的搭配还是柠檬——令人惊讶的美味。吃完神秘果后再吃酸爽无比的柠檬,简直像柠檬糖果一样甘甜。
其实在国外许多年轻人都喜欢将神秘果与其他食物一起吃,来尝试不同的感受与体验,只是在我国,因为种植地区少,加上人口众多,并且神秘果的价格可是非常昂贵的,堪比贵妇水果了,所以推广度也不高。果果认为最重要的还是安全,中国的食物太多,万一有人因为好奇出了意外那就不好了。
神秘果不仅在我国禁止出口,在原产地西非也是如此。神秘果的种植比较少,并且其特殊的物质目前正在被人们所调研,除了物种不多意外,更重要的是对于未知成分的安全监测没有完善,也不清楚未知物质带来的坏处有哪些。不过神秘果在西非属于非常珍贵的物种,不然当年也不会作为增进国家友谊的礼物引进我国呀!