桑葚干怎么吃好，桑葚干的功效与作用

　　桑葚干怎么吃好

　　桑葚的口感也很好，还可以做菜，也可以用来泡水、泡酒、煮粥喝，甚至还可以做甜品。桑葚干熬制的汤酸甜适宜，喝后令人回味无穷。桑葚干的味道与各种食材融合在一起散发出一股特殊的浓郁香味，光看着也是非常有食欲的。是不是已经食欲大开了？下面介绍桑葚干怎么吃好

　　桑葚蜜露

　　材料：蜂蜜，琼脂，干桑葚若干

　　1、将干桑葚清洗干净，然后放到锅中加水熬制，熬制到桑葚糊状。

　　2、待桑葚汁水变成浓稠状的时候加入适当蜂蜜、琼脂，继续熬制。

　　3、熬制到差不多后即可出锅，冷却即可服用。

　　桑葚炖鸽子

　　材料：桑葚干适量，鸽子一只，油盐少许

　　1、将桑葚以及鸽子清洗干净，再将鸽子放入锅中，放入适量的生姜之后，用大火炖半个小时左右。

　　2、加入桑葚干若干继续用小火炖20分钟左右，放入调味料调味即可出锅。

　　桑葚蛋挞

　　材料：桑葚干少许，鸡蛋，鲜奶，蜂蜜，炼乳，蛋挞皮

　　1、先将清洗干净的干桑葚浸泡到水中，再把鸡蛋打好加入鲜奶，蜂蜜，炼乳调味，放入锅中适当加热。

　　2、取来蛋挞皮，在其中加入若干个泡好的桑葚再倒入蛋挞水即可。

　　3、然后将装好的蛋挞轻轻放入烤箱中，烤熟即可品尝到美味的桑葚蛋挞。

　　桑葚牛骨汤

　　材料：桑葚干25克，牛骨250～500克

　　1、将桑葚子洗干净，加酒、糖少许蒸制。

　　2、将牛骨置深锅中，用水煮，开锅后撇去面上浮沫，加姜、葱再煮。

　　3、见牛骨发白时，表明牛骨的钙、磷、骨胶等已溶解到汤中，随即捞出牛骨，加入已蒸制的桑葚子。

　　4、开锅后再去浮沫，调味后即可饮用。

　　桑葚枸杞粥

　　材料：枸杞子5克，桑葚5克，红枣5个，粳米100克

　　做法：将枸杞子，桑葚，红枣洗净，与粳米一起放入锅中煮成粘稠的粥，熟后用糖调味即可。如果您要查看桑葚的功效与作用，可以到《桑葚的功效与作用》一文。

　　桑葚干的功效与作用

　　桑葚干的营养价值可以和葡萄媲美，甚至一些营养元素高于葡萄和苹果这些公认的养生佳果。因为桑葚中含有丰富的有益物质，所以有着很高的食疗保健价值。桑葚干的作用很多，日常适量食用能有效防病治病，除了对疾病有很好的辅助治疗效果外，还能延缓衰老，补益效果极佳。下面一起来看看桑葚干到底对人体有什么好处吧！

　　1、补血清血：桑葚干有很好的补血养颜效果，能提高机体造血技能的功效，促进造血细胞生长。

　　2、抗癌，降血糖血脂：桑果中含有一种叫“白黎芦醇”的物质，能刺激人体内某些基因抑制癌细胞生长，并能阻止血液细胞中栓塞的形成。

　　3、抗衰老：桑葚干中富含维生素C等抗氧化成分，美容驻颜效果显著。

　　4、补肝护肾：桑葚干对男女补肾都有很好的功效，因此能从根源上治耳鸣，滋养黑发。

　　5、增强免疫力：桑葚中丰富的维生素可以有效增强血液新陈代谢能力，从而改善体质。

　　6、补脑益智：适量食用桑葚能促进小孩智力发育，成人用脑过度也可以用桑葚调理，但是儿童只能少量食用。

　　7、健脾促消化：桑葚干入胃，能补充胃液的缺乏，促进胃液的消化，入肠能刺激胃粘膜，促进肠液分泌，增进胃肠蠕动。

　　知识延伸：桑葚吃多了会怎样

　　桑葚虽好但不宜多吃，食用过量会给人体健康带来一定的危害。桑葚干吃多了最大的危害首先体现在肠道中，因桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎。桑葚所含的挥发油对消化道有刺激作用，会抑制肠道内的多种消化酶，造成细胞中毒死亡，甚至发生出血性肠炎和鼻出血。

　　此外，还有一些人群是对桑葚过敏，食用太多就会出现腹泻及面目红赤，耳内、鼻腔内、上眼睑内、咽喉部肿胀瘙痒等症状。适量吃是不会上火的，如果过量食用就会容易上火哦。食用未成熟的桑葚同样也是会引起不适的。大家在食用桑葚干的时候可千万不要因为好吃就贪吃太多，有药用效果的食物吃太多都容易出问题哦！

　　小编语录：看完本文对桑葚干的详细的介绍，你是否也有点收获呢？是否也开始喜欢上了桑葚干呢？另外本文对桑葚干的一些吃法的介绍，大家在空闲时可以尝试一下哦，说不定做出不一样的美味哦。