清洗桑葚一定先不要去蒂,清洗过程中要用流动的水清洗,避免用力搓洗,然后再用淡盐水浸泡,盐水要把所有的桑葚都覆盖住,这样可除去桑葚表面残留的细菌和虫卵,浸泡大约十五分钟后,将桑葚捞出进行冲洗,用流动水清洗几遍即可清洗干净。
材料准备:清洁手套、盐水/淘米水
1、带手套防染色
带上清洁手套的目的,可以防止在清洗过程中,果肉破损渗出紫色汁液,留在手上不好洗去。
2、准备适量淡盐水
在盆中加入适量的盐,用少量开水将其融化,淡盐水要淡,才不会变成腌制的桑葚。
3、用流动的水冲洗
买回的桑葚一定要先用清水冲洗,把桑葚对着水龙头,用流动的清水简单的冲洗几分钟,直到表面干净为止。
注意:这里不要去蒂,避免表面残留农药,因为经过浸泡之后,在浸泡过程中进入果实内部。
4、浸泡桑葚15分钟
将简单清洗过的桑葚放入淡盐水中,淡盐水可除去桑葚表面残留的有害物质。
5、冲洗
浸泡之后,用流动水清洗即可洗干净。桑椹果实细嫩多汁,是水果中比较难清洗的一种,一般很难做到彻底清洗干净消毒,但营养丰富很多人又喜欢吃,但桑葚表面凹凸不平,因此果肉表面残留很多细菌,切勿直接吃,大家在吃之前一定要清洗干净。