武汉工程大学
狗肉不能和绿豆、生姜、茶、黄鳝、鲤鱼和大蒜一起吃,它们生性相克,一起吃了会影响消化,还会导致上火,腹胀腹痛等不适症状,最为严重的是狗肉和黄鳝相配是大忌,一起吃了会发生食物中毒的危险。严重时还会出现昏迷和呼吸困难,对人的健康及生命都有威胁。
1、狗肉+绿豆:腹胀
狗肉和绿豆相克,两种食物不能一起吃,一起吃特别容易引起腹胀,民间一直流传着两者同吃可以胀破肚皮的说法,最好别一起吃,吃多了极易腹胀难受。
2、狗肉+生姜:火上加油
狗肉是热性食物,狗肉和生姜一起吃最易上火,除此以外生姜中分离出来的姜烯、姜酮对身体也不利,两者一起同吃特别容易诱发上火症,所以不建议一起吃。
3、狗肉+茶:腹痛腹胀
狗肉性热,茶有收敛作用,两两相配很容易引发便秘,严重时会导致腹痛腹胀。而且它们本是相克之物,最好别在一起食用,以免对身体造成不必要的伤害。
4、狗肉+黄鳝:中毒
狗肉与黄鳝相克,两者所蕴含的维量元素容易起化学反应,产生不利于身体健康的毒素,吃多了对人体的伤害很大,严重时会导致昏迷或者呼吸困难的情况发生,《本草纲目》中记载:“鳝鱼不可合犬肉犬血食之”视为大忌讳,所以狗肉与黄鳝一定不能一起吃。
5、狗肉+鲤鱼:影响消化
狗肉和鲤鱼天性相克,狗肉是热性食物,所含有的成分特别复杂,而鲤鱼气味甘平,含有丰富的氨基酸及蛋白酶成份,两者一起食用,特别易发生不良的化学反应,易产生不利于人体健康的物质,对身体健康有影响,所以不能同吃。
6、狗肉+大蒜:上火
狗肉与大蒜都属于热性食材,两者同吃会让体内热毒增加,特别容易上火。狗肉本身就是一种易上火的食物,所以有规定最好是在冬季食用,如果配上大蒜就会更易发生上火症状,影响身体健康。
结语:吃狗肉本就有忌讳,吃狗肉的最好的季节为冬季,夏季最好别吃狗肉,特别易上火,对身体健康不利。