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咖啡黄葵最常见的吃法是炒鸡蛋,将咖啡黄葵洗干净,切成圆型花状,接着将咖啡黄葵焯一下水后捞起来,然后在热锅中倒入适量的油,把鸡蛋打散后倒在锅里,煎至两金黄色起锅,最后锅中倒入适量的油,再倒入黄葵炒一会,加入鸡蛋和盐、油、鸡精调味即可。
准备食材:3个鸡蛋、6个咖啡黄葵、适量的盐、油、鸡精
1、将咖啡黄葵洗干净,然后切成圆型花状,也可以自行随意的切,根据自己的喜好来就好。
2、烧开一锅水,水沸后,将切好的咖啡黄葵倒进去,焯水1分钟,加入几滴油,可以保障色泽不变,不会失绿。然后捞起来,沥干水分备用。
3、在锅中倒入适量的油,把鸡蛋打散后,到入锅中,面煎两面至金黄色起锅。
4、加入适量的油在锅中,把黄葵炒制一下,然后加入鸡蛋,盐和鸡精翻炒一下,起锅就可以吃了。