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秋葵有滋补阴阳、健胃润肠、排毒养颜等功效。它所含的黏液物蕴含丰富的营养,能滋阴补阳,粘性物质还可促进肠胃蠕动,起到润肠健胃促进消化作用。秋葵的纤维物质较多,有通便排毒效果,加上丰富的维生素,能美容养颜。秋葵可以炒着吃、泡水喝、还可以打汤。
秋葵是滋阴补阳的绝佳蔬菜,它的果胶黏液物营养十分丰富,可以起到健胃润肠的功效,外加它的纤维素含量也较高,可以清宿便,帮助排毒养颜。秋葵对于消化有很好的促进作用,而且它还具备抗氧化的成分,可以延缓衰老,有益寿健体的作用。
秋葵有多种吃法,它的果、花、叶皆可食用,可以炒着吃,也可以泡水喝,还可以打汤,吃法较多,最简单的吃法是泡水喝,鲜秋葵可以洗净后,直接切段,泡水喝,用温水泡即可,温水可以将秋葵的营养黏液全部的溶于水中,不仅能下火清热,常喝对身体健康十分有益。