武汉商学院
徳芙巧克力保质期一般为12个月。德芙巧克力的品种众多,如果是一般的纯黑巧克力、不含有夹心物的,保质期一般是12个月;如果是添加鲜奶的、含有果仁坚果的,保质期相对缩短一半。巧克力在高温下会融化,最好放在冰箱储存,保质期以包装上的时间为准。
德芙巧克力和普通巧克力一样,保质期一般为12个月左右,但是德芙巧克力的品种繁多,巧克力里面添加的成分不同,保质期就会有所增减。一般无添加的纯黑巧克力保质期12个月左右,如果是添加鲜奶、牛奶、榛果、坚果的巧克力,保质期会相对缩短一半。
夹心的巧克力保质期短是因为其中的不饱和酸含量高,榛果、坚果等成分很容易被空气氧化,氧化后巧克力就容易变质,所以保质期就缩短了,但巧克力的保质期还是以包装上的保质期为准,巧克力容易化,最好是低温保存。