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夏黑葡萄上都是小点点有两种原因,一种是微生物引起的,一种是赤霉素引起。夏黑葡萄属于天然无籽葡萄,果粒比较小,为了使果粒增大,通常都会进行赤霉素处理,很多夏黑葡萄上都是小点点就是因为赤霉素处理浓度偏高造成的,清洗干净后是可以食用的。
夏黑葡萄经过赤霉素处理,就会出现果面上的颗粒状小疙瘩的现象,有些葡萄专业书上称之为“果刺”,赤霉素处理的时间是盛花期,距离采摘期还有四、五十天,即便是吃了也不会对人体有害。此外微生物也是夏黑葡萄上出现小点点的原因之一,在生长过程中,微生物进入夏黑葡萄的果皮里,就会出现霉状的斑点和小颗粒。
夏黑葡萄是一种营养丰富的水果,它的外皮上也含有大量的营养成分,连皮一起吃,可以补充人体所需要的物质,营养也会更为全面,需要注意的是吃夏黑葡萄前要清洗干净。