如何选购牛油果可是一个难题,稍微一不小心就会买回坏掉的果子,所以大部分消费者都直接购买青果,买回去再等它慢慢变熟。绝大多数人买回硬的牛油果,就将其放置在温暖处让它慢慢变软,但对于耐心少的人来说,牛油果怎么催熟比较快,牛油果怎么催熟最快,才是他们最关注的问题。
敞开放熟:这种方法太过费时,让我们一起来看看牛油果怎么催熟比较快。
水果催熟法:很多水果比如香蕉和苹果等都会释放出乙烯气体,而乙烯气体具有催熟的作用。所以可将未熟牛油果与这些水果放一起用袋子装起来。这样做大概只需要1-3天就可以催熟,但要记得定时检查是否成熟 一旦熟了就要立马食用,不然口感会变差。
牛皮纸袋催熟法:将牛油果用棕色的牛皮纸装起来,放置阴凉通风处保存5-7天,如果牛油果颜色变深,并且捏起来质地变软,就代表熟了,这种做法虽然只是比敞开放熟的快一点,但是可以控制牛油果的成熟度,能避免牛油果熟过头。
常规的催熟方法都需要几天时间,那牛油果怎么催熟最快呢,烤箱催熟法最快了,将牛油果用铝箔纸包裹住,放入预热90度的烤箱中,烤约10~15分钟,牛油果变软后取出,就可以食用啦,还可以根据自身的口味添加蜂蜜等调味。
大家在购买时一定要注意不要买到了过于青的果子,那样催熟的时间会很长,且成熟后的果子口味也不是很佳。未成熟的牛油果,千万不能直接放在冰箱中保存,这样会导致果子再也不能被催熟,食用口感也很差。